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Trifle aux poires et à la crème de marrons

DessertGoûterHappy kids
Ingrédients:
200 gr de crème de marron
6 à 10 canistrellis en fonction de leur taille
2 belles poires
1 citron
60 g de sucre glace
50 cl de crème liquide entière ou fleurette
Tuiles aux amandes pour décorer
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Préparation:
  1. Au moins 1h avant de monter la chantilly, placez votre crème liquide au frigo pour qu'elle soit très froide avant de la fouetter.
  2. Pelez et coupez en dés les poires. Les citronner et réserver. Concassez grossièrement les canistrellis.
  3. Dans un plat de présentation, déposez dans le fond la couche de brisures de canistrelli. Au dessus, déposez la couche de poires coupées en dés.
  4. Montez la crème en chantilly et délicatement ajoutez une couche de crème sur les fruits. Nappez le tout de crème de marron.
  5. Enfin, décorez avec des tuiles aux amandes, un peu de poudre de chocolat tamisée.

Bon appétit

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