Tarte tomates, chèvre & tapenade noire
Apéritifs • Entrée • Plat •
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 bûche de chèvre
2 à 3 grappes de tomates cerises
1 càs de miel de lavande
Huile d'olive
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mettez la pâte à blanchir 5 minutes au four dans un plat à tarte de 25 cm de diamètre.
- Sortez la pâte et étalez la tapenade en fond.
- Garnissez avec le fromage de chèvre coupé en rondelles et de tomates cerises posées dessus, coupées en deux ou entières selon votre souhait de présentation. Entières, elles perdront moins d'eau.
- Versez le miel sur les tomates et un filet d’huile d’olive sur le tout. Pour bien répartir, utiliser un pinceau. Enfournez pour 40 min de cuisson à 180°C (thermostat 6). A surveiller en fonction de votre four.
Bon appétit
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