Tarte rustique aux poires et crème de marrons

PRÉPARATION :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Préparez la pâte sucrée en mélangeant le beurre avec le sucre. Ajoutez l’œuf, la poudre d’amandes, le sel, puis la farine.
3. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule et laissez reposer au frais plusieurs heures dans une boîte hermétique.
4. Préchauffez le four à 210°C.
5. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé puis déposez la dans un moule à tarte. Coupez les poires en tranches (vous pouvez garder la peau pour éviter qu'elles ne perdent leur tenue à la cuisson).
6. Répartissez une bonne couche de crème de marrons dans le fond de tarte puis disposez les poires joliment dessus. Déposez les pommes caramélisées puis ajoutez la compotée pomme poire & canelle MARiUS. Mélangez.
7. Enfournez pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soit bien dorés. Laissez tiédir puis parsemer de poudre d’amandes avant de déguster.