Spritz d’automne
Apéritifs •
Ingrédients:
Pour le sirop de fenouil :
½ bulbe de fenouil émincé
4 c. à café de graines de fenouil MARiUS
1 c. à café de miel
50 g de sucre
Environ 250 ml d’eau
Pour un verre de spritz :
4 cl de sirop de fenouil filtré
8 cl de Prosecco
4 cl de vodka
4 cl de jus de pamplemousse fraîchement pressé
Eau gazeuse
Pour la décoration :
Une branche ou une fleur de fenouil
Préparation:
- Commencez par préparer le sirop de fenouil.
- Émincez le demi-bulbe de fenouil et versez-le dans une casserole avec l’eau, le sucre, le miel et les graines de fenouil MARiUS.
- Faites bouillir à couvert pendant 15 minutes, puis laissez refroidir. Filtrez et conservez le sirop dans un bocal hermétique.
- Pour le cocktail, remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez d’abord le sirop de fenouil, puis ajoutez le jus de pamplemousse fraîchement pressé et filtré, la vodka et le Prosecco.
- Allongez avec un trait d’eau gazeuse.
- Remuez délicatement à l’aide d’une cuillère et décorez d’une fleur ou d’une branche de fenouil.
Bon appétit
Vous avez testé cette recette ?
Partager une photo de votre plat avec #miammarius !Vous aimerez aussi
Recettes similaires description
