Cake au chocolat et aux oranges confites
Dessert • Goûter • Happy kids •
Ingrédients:
Pour le cake :
1 pot et demi d'Orange confite au chocolat noir MARiUS
100g de beurre doux mou
60g de sucre
160g de chocolat noir
150g de farine
3 œufs
5g levure
2 c.à.s de cacao en poudre
1 pincée de sel
10cl de lait
Quelques lamelles d'oranges confites pour la décoration
Pour le glaçage :
250g de chocolat noir (minimum 50% de cacao)
4cl d'huile de tournesol
Préparation:
- Préchauffez votre four à 200°C, chaleur tournante.
- Cassez le chocolat noir et faites-le fondre avec le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel. Ajoutez la moitié du pot Orange confite au chocolat noir MARiUS à la préparation, ainsi que le cacao en poudre et le mélange de beurre et de chocolat fondu. Ensuite, incorporez le lait pour fluidifier la pâte. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule chemisé et aplatissez-la en tapotant avec une spatule pour obtenir une épaisseur homogène. Tracez une ligne au centre pour permettre une levée uniforme lors de la cuisson.
- Enfournez pendant 20 minutes à 200°C, puis continuez la cuisson pendant 20 à 25 minutes à 175°C. Laissez refroidir complètement avant de passer au glaçage.
- Pour le glaçage, faites fondre le chocolat avec l’huile de tournesol. Lorsqu'il est complètement fondu, placez le cake sur une grille et versez le glaçage par-dessus. Placez le cake au réfrigérateur pour permettre au glaçage de figer correctement. Décorez avec des lamelles d'oranges confites avant de servir.
Bon appétit