Befanini
Dessert • En-cas • Goûter • Happy kids •
Ingrédients:
500g de farine
200g de beurre doux mou
250g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs entiers + 1 jaune pour la dorure
Le zeste d'une orange non traitée
1 sachet de levure
1 c.à.s de graines d'anis
Un peu de lait entier
Des petites vermicelles de couleurs
Préparation:
- Mélangez la farine, le sucre, la levure, les Graines d'anis MARiUS et le zeste d'orange.
- Ajoutez le beurre mou en morceaux et mélangez avec les mains pour obtenir un sable un peu épais. Ajoutez les œufs un par un, et un peu de lait si la pâte est trop sèche.
- Formez une boule et placez-la au frais pendant au moins 30 minutes.
- Étalez la pâte et ajoutez de la farine pour éviter qu'elle n'accroche. Formez des biscuits à l'emporte-pièce. À l'aide d'un pinceau, dorez les biscuits et saupoudrez de petites vermicelles colorées.
- Placez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pour 10 à 12 minutes à 180°C.
Bon appétit
