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Poulet sauce curry coco

Plat
Ingrédients:
2 blancs de poulet
1 sauce Curry Madras Coco
1 cuillère à café de paprika
1 verre de riz basmati (avant cuisson)
3 graines de cardamome verte
1 citron vert
Quelques brins de coriandre ciselée
sel et poivre
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Préparation:
  1. Découpez les filets de poulet en morceaux de taille identique. Faites les dorer dans une poêle anti adhésive avec un tout petit peu de matière grasse. Baissez le feu.
  2. Ajoutez la sauce Curry Madras Coco sur les morceaux de poulet. Mélangez et laissez réchauffer à feu très doux en remuant pour ne pas que cela accroche.
  3. Faites cuire le riz Basmatti une dizaine de minutes. Dressez avec un peu de paprika et le jus d'un citron vert.
  4. Servez dans des bols avec des feuilles de coriandre ciselées.

Bon appétit

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