Mini pizzas tomate, chèvre et miel
Apéritifs • En-cas • Entrée •
Ingrédients:
Pour la pâte :
15cl d’eau tiède
4g de levure de boulanger sèche
225g de farine
4g de sel
1 c.a.s d’huile d’olive
Pour la garniture :
1 pot de Sauce tomate chèvre & miel MARiUS
1 bûche de chèvre
1 poignée d'olives noires
1 poignée de tomates cerises
Quelques feuilles fraîches de basilic et de roquette
Préparation:
- Pour environ 10 mini pizzas :
- Délayez la levure dans l’eau tiède et attendez 15 minutes. Mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez l’eau et la levure, puis l’huile d’olive, et pétrissez pendant environ 7 minutes au robot ou 15 minutes à la main. Formez une boule et laissez pousser une heure à température ambiante ou toute une nuit au frais.
- Préchauffez le four à 210 °C. Étalez finement la pâte, puis détaillez des cercles à l’emporte-pièce. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Garnissez avant cuisson de sauce tomate chèvre & miel MARiUS et d’un morceau de bûche de chèvre. Puis ajoutez une olive.
- Enfournez pour 10 à 15 minutes à 200 °C. Une fois cuites, garnissez vos pizzas d’un morceau de tomate cerise, de feuilles de roquette et de basilic.
Bon appétit
