Lasagnes de boeuf et aubergines
Ingrédients:
Préparation:
- Dans un plat à gratin, versez un peu de riste d'aubergine et étalez-la. Recouvrez de pâtes à lasagne.
- Épluchez et émincez l'oignon. Faites le revenir avec l'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez la viande hachée. Assaisonnez. Faites cuire 2-3 minutes. Incorporez le reste de la riste d'aubergine et laissez cuire environ 5 minutes.
- Versez la moitié de ce mélange riste + viande sur les pâtes. Recouvrez de pâtes à lasagne. Parsemez de la moitié du fromage râpé et de 10 cl de crème fraîche. Déposez le reste de riste + viande. Terminez par une couche de pâtes. Versez le reste de crème fraîche, le reste de fromage et le lait. Enfin, recouvrez de comté râpé.
- Préchauffez le four à 200°C et enfournez pour 20 minutes.
Bon appétit