Ce vinaigre gastronomique Le Végétal de la marque la Compagnie de Bouteville, affiné en fûts d’acacia permet d’obtenir un vinaigre au goût floral et légèrement herbacé. Avec son côté acidulé et vert avec des notes d’artichauts ce vinaigre de 20cl accompagnera vos soupes, risottos et légumes.
C’est en Charente au coeur du vignoble de Cognac que la Compagnie de Bouteville élabore de façon artisanale ses vinaigres. Ils sont obtenus à partir de raisins ugni blanc, un cépage très aromatique qui puise sa particularité dans son terroir notamment.