Vinaigre Gastronomique de Bouteville - Le Fumé MARiUS l'épicerie inspirée

Vinaigre Gastronomique Le Fumé

Bouteville

10,50€

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Le secret de l’élaboration de ce vinaigre gastronomique Le fumé de la marque la Compagnie de Bouteville réside dans l’affinage réalisé dans une barrique « crocodile », fût de chêne français fortement toasté. Avec ses notes iodées, de lard grillé et de poitrine fumée, ce vinaigre de 20cl se marira parfaitement avec les crustacés, les huitres et la viandes rouges. 

C’est en Charente au coeur du vignoble de Cognac que la Compagnie de Bouteville élabore de façon artisanale ses vinaigres. Ils sont obtenus à partir de raisin ugni blanc, un cépage très aromatique qui puise sa particularité dans son terroir notamment.

Il n'y a pas de valeurs nutritionnelles

Ce condiment au caractère affirmé relève les saveurs des huitres, crustacés, poissons charnus et viandes rouges.

Il est conseillé de le conserver à l'abri du soleil, à température ambiante. Il est recommandé de consommer ce vinaigre dans les 3 ans avant ouverture puis 1 an après ouverture, afin de profiter au mieux de ses qualités organoleptiques.

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