Un plat légendaire mis en pot ! Cette terrine de canard à l’orange a un goût subtil et délicat. Concoctée en collaboration avec Raphael Chiappero.
Ingrédients : Viande de canard (filet) 25.9%, viande de porc (gorge) 25.8%, foie de canard 12.9%, foie de poulet 12.9% , oignon , crème (lait), Porto, blanc d’œuf, sel, vin blanc IGP Méditerranée, écorces d’orange 0.4%, huile de tournesol, coriandre, sucre, poivre, quatre épices.