Fait en collaboration avec Raphael Chiappero
Viande de porc label rouge 46% (Poitrine, gorge), foie de porc label rouge 23%, oignon , blanc d’œuf, poivron du Piquillo 5,5%, crème (lait), Porto, sel, vin blanc IGP Méditerranée, pimenton de la vera, huile de tournesol, piment d’Espelette AOP, sucre, poivre, quatre épices.