Cette Soupe de Poissons à la Provençale est faite avec des petits poissons… Mais elle convient aux grands appétits. Avec des beaux poissons de roche, comme par exemple des galinettes, des girelles, des verdaou, des rascasses… Bien des aromates et du safran. Un petit (ou grand) péché mignon !
Ingrédients : Eau, plusieurs variétés de petits poissons de la Méditerranée : 35%, oignons, tomates (tomates, jus de tomate), poireaux, concentré de tomates, amidon de maïs transformé, huile de tournesol, sel, ail, huile d’olive vierge extra, plantes aromatiques (fenouil branche, écorces d’orange, laurier feuille), poivre, safran.
