Sauce armoricaine

Les sauces

4,70

Poids net : 190 gr

Découvrez la sauce armoricaine pour l’Armor du goût ! (certains l’appellent la sauce américaine, c’est comme vous préférez).

Des belles tomates ayant mûri sous le soleil de Provence. Un petit fumet de poissons de Méditerranée, de l’écrevisse, du vin blanc, une pointe de cognac. Un délice au mille parfums.

Ingrédients : Eau, coulis de tomate, langoustines (crustacé), vin blanc des Coteaux d’ Aix-en-Provence (sulfites), écrevisses (crustacé), carottes, poireaux, céleri, échalote, beurre, huile de tournesol, oignons, cognac Fine Champagne à usage professionnel, tomates, sel, ail, amidon de maïs, sucre, poivre noir, piment de Cayenne, safran, laurier.

 

Elle accompagnera à merveille vos poissons, particulièrement la lotte mais elle est également délicieuse avec des quenelles, ou des ravioles au poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour:Pour 100g
Energie (Kj / Kcal)294Kj/71Kcal
Matières grasses4,64g
dont acides gras saturés1,54g
Glucides4,34g
dont sucres0,50g
Protéines5,55g
Sel1,84g

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