Si délicat et pourtant si parfumé, un tout petit peu suffit.
Ces filaments de safran sont en fait les stigmates d’une fleur aux pétales mauves. Leur récolte minutieuse en font l’épice la plus précieuse au monde.
Ingrédients : safran en filaments.
Safran en filaments
Les épices
10,90€
Poids net : 0.8 gr
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Ils donnent aux mets un goût incomparable et une superbe couleur jaune orangé !
On le reconnait dans la paella et la soupe de poissons notamment.
Il peut aussi parfumer l'eau de cuisson d'un riz, et les desserts, les crèmes brûlées, pana cotta, les compotes.
On le reconnait dans la paella et la soupe de poissons notamment.
Il peut aussi parfumer l'eau de cuisson d'un riz, et les desserts, les crèmes brûlées, pana cotta, les compotes.
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