Le poivre de Sichuan, originaire de l’empire du Milieu, offre un goût sans nul autre pareil. Cette baie au parfum subtil, légèrement citronné et boisé, accompagne notamment la cuisine chinoise.
Ingrédients : Poivre de Sichuan.
Poivre de Sichuan
Les poivres & baies
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Poids net : 30 gr
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Il relève à ravir les viandes rouges ainsi que les gibiers, et s'utilise aussi dans les recettes sucrées, comme dans une poêlée de fruits rouges ou dans les desserts au chocolat noir.
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