Avec le piment fort langue d’oiseau, il y a de quoi s’envoler ! Ce piment est très puissant. Tellement puissant qu’en swahili, pour exprimer sa force, on disait deux fois “piment” : pili-pili. Sans lui, bien des plats antillais ne seraient pas ce qu’ils sont ! En créole, on le surnomme “zozio”.
Ingrédients : Piments forts entiers.