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Le mélange zaatar offre un goût unique, à la fois complexe et chaleureux, qui rend l’houmous si addictif. Il associe l’origan, le thym, le sumac au goût acidulé presque citronné, et le sésame, clé de ce mélange savoureux qui nous régale.
Ingrédients : Graines de sésame doré, sumac (sumac, sel), thym, origan, sel.
Il n'y a pas de valeurs nutritionnelles
Le gomasio, c’est le sel qui nous veut du bien, une alternative incontournable au sel traditionnel. Populaire chez les végétaliens, végétariens et dans la cuisine ayurvédique, il est aussi une star de la cuisine macrobiotique. Ingrédients : Sésame (95%), sel non raffiné (5%).
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Le poivre blanc de Penja, poivre explosif rare et précieux. Poussant sur un sol volcanique, il bénéficie d'une qualité extrême. Originaire de Penja au Cameroun, ce poivre grand-cru a du caractère, avec une saveur unique, piquante et corsée. Ingrédients : Poivre blanc de Penja.
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Le curcuma, pour colorer la vie ! N'hésitez pas à en mettre partout (sauf sur vous… ça tâche !). Aussi appelé le safran indien, une pincée suffit à donner une couleur chatoyante à vos plats et à votre quotidien. Ingrédients : Curcuma.
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