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Timutonnes qu’elle est bonne ! La mayonnaise au poivre de Timut, c’est la mayo qui réveille le goût !
Le poivre Timut est une baie originaire du Népal qui offre des arômes d’agrumes piquants.
Ingrédients : Huile de tournesol 77.5%, jaune d’œuf 7.2%, moutarde (graines de moutarde, vinaigre d’alcool, eau, sel), eau, vinaigre d’alcool, sel, poivre timut 0.2%, curcuma, paprika, safran.
| Pour: | Pour 100gr |
|---|---|
| Energie (Kj / Kcal) | 3074KJ/748KCAL |
| Matières grasses | 82.4 |
| dont acides gras saturés | 9.4 |
| Glucides | <0.1 |
| dont sucres | <0.2 |
| Protéines | 1.2 |
| Sel | 1.7 |
Promenons-nous dans les bois ! Étonnante cette recette de crème de cèpes. Sa saveur rappelle celle des promenades qui fleurent bon la terre humide et les sous-bois. Cèpes, champignons de Paris, Crème Fraîche, Vin blanc, échalotes, persil, Poivre Voatsiperifery... Mmm, quel plaisir gustatif ! Ingrédients : Cèpes 54,6 %, Champignon de Paris 54,6 %, crème fraîche de Normandie (lait), vin blanc IGP Méditerranée (Sulfites), huile de tournesol, échalote, persil, ciboulette, farine de lin, sel, sucre, farine de carotte, poivre Voatsiperifery 0,14%.
La Rouille Sétoise, une grande spécialité régionale, populaire jusqu'au bout de la terre ; La "Sètième" merveille du sud ! Ingrédients : Huile de tournesol, concentré de tomate : 11,7% eau, jaune d’œufs, vinaigre d’alcool, ail, sucre, sel, fibres d’avoine. Epaississants : protéines végétales (soja), gomme de guar et xanthane, piment fort, safran.
Cette Soupe de Poissons à la Provençale est faite avec des petits poissons... Mais elle convient aux grands appétits. Avec des beaux poissons de roche, comme par exemple des galinettes, des girelles, des verdaou, des rascasses... Bien des aromates et du safran. Un petit (ou grand) péché mignon ! Ingrédients : Eau, plusieurs variétés de petits poissons de la Méditerranée : 35%, oignons, tomates (tomates, jus de tomate), poireaux, concentré de tomates, amidon de maïs transformé, huile de tournesol, sel, ail, huile d’olive vierge extra, plantes aromatiques (fenouil branche, écorces d’orange, laurier feuille), poivre, safran.
