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Cuminement bon ce cumin moulu ! Cette épice ancestrale, tout bonnement merveilleuse, s’obtient par le broyage des fruits du Cuminum cyminum Linnaeus, deux méricarpes allongés dont les dimensions varient selon l’origine. Ça a l’air compliqué ? Retenez juste que c’est très bon !
Ingrédients : Cumin moulu.
Il n'y a pas de valeurs nutritionnelles
Le mélange chaï, le réconfort qui réchauffe l'hiver ! Notre mélange est un assemblage subtil d'épices, simple à infuser, qui trouve l'équilibre parfait entre douceur et force. Boisson nationale en Inde, il se consomme avec ou sans thé, infusé dans du lait et sucré pour un petit goût caramélisé. Ingrédients : Cannelle bâton, gingembre, cardamome verte, poivre long de java, clou de girofle.
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Les clous de girofle, le clou des épices ! On ne peut pas les oublier, alors ça ne vaut pas le clou de s’en priver ! Leur fragrance si particulière enchante petits et grands depuis des siècles. Associés au parfum de l'orange, ils évoquent pour beaucoup les fêtes de Noël. Ingrédients : Clous de girofle.
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Le poivre noir entier est le compagnon idéal pour tous les festins du quotidien. Réputé pour être vif en goût, il est un grand classique, incontournable du placard. Ingrédients : Poivre noir entier.
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