On dévoile un jus rouge intense, presque comme du vin, dans notre confiture de cerises noires, avec ses cerises à chair ferme et sucrée. Ah, cette couleur, c’est aussi beau que délicieux ! Toujours le temps des cerises avec cette confiture, un véritable “or noir”. On cueille les cerises à maturité parfaite pour garantir une texture et une saveur incomparables.
Nous faisons cuire notre confiture au chaudron.
Ingrédients : Cerises noires, sucre de canne, jus de citrons concentré, gélifiant : pectine de fruits.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de notre confiture, la présence exceptionnelle d’un noyau ou d’un morceau de noyau n’est jamais exclue.
