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Ce confit d’oignons aigre doux ne peut que faire fondre de plaisir, Le chouchou des placards avec ces oignons en folies !
Ingrédients : Oignons de France (104g d’oignons pour 100g de produit fini), eau, sucre, vin blanc IGP Méditerranée 10.9 % (sulfites), huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, miel, jus de citron concentré, sel, poivre.
| Pour: | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (Kj / Kcal) | 826Kj/204Kcal |
| Matières grasses | 4,84g |
| dont acides gras saturés | 0,64g |
| Glucides | 39,4g |
| dont sucres | 33,4g |
| Protéines | 0,75g |
| Sel | 0,094g |
Le taureau de Camargue se nourrit uniquement dans les pâturages si typiques de Camargue, cette viande de boeuf 100% sauvage qui vaut au taureau de Camargue une AOC (appellation d'Origine Contrôlée), est très goûteuse. Pour la cuisiner, chez Marius Bernard, on la fait tout d'abord mariner pendant 24 heures avec du vin rouge des Côteaux d'Aix en Provence, des plantes aromatiques de Provence comme du laurier. Ensuite, on fait revenir chaque morceau de viande dans une grande sauteuse puis on rajoute la marinade. Enfin mis en bocaux pour la stérilisation. Simple et délicieux. Ingrédients : Viande de taureaux AOP (108g de taureaux pour 100g de produit fini), vin rouge des Côteaux d'Aix-en-Provence, volaille, oignons, amidon de maïs transformé, carottes, ail, huile de tournesol, beurre, sel, farine de blé, céleri, Cognac fine Champagne, plantes aromatiques, poivre, sucre. Allergènes : contient gluten, lait, céleri, sulfites.
C'est est un plat d’été indien, un plat complet haut en couleurs. C'est Soupissime ! Dans la soupe au pistou, on aime sa saveur, sa fraîcheur « retour du marché » et ses haricots de toutes les couleurs (blancs, verts, jaunes), le bon basilic, les courgettes fondantes et bien sûr les petites coquillettes ! Ingrédients : Eau, légumes 52% [tomates (tomates, jus de tomates), courgettes, pommes de terre, haricots verts, haricots rouges et blancs, ail], basilic 3,8%, huile d'olive vierge extra, pâtes coquillettes (semoule de blé dur (gluten), blanc d’œuf), oignons, sel, épaississant : gomme de guar, sucre, poivre.
Vous n'en croirez pas vos papilles en rencontrant le troisième tiptop ! Un mélange subtil de douceur tropicale et de piquant basque. Ingrédients : Mangues de Cote d’Ivoire 95%, sucre, eau, vinaigre de vin blanc, gingembre, piment d’Espelette AOP 0,05%.
