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Fameux complice de la cuisine antillaise
Derrière sa couleur jaune vibrante, se cache toutes les saveurs des Antilles ! Plus doux que le curry, il est indispensable à la cuisine antillaise.
Ingrédients : Épices (curcuma, coriandre, cumin, moutarde, fenugrec, gingembre, poivre blanc, girofle) , sel, maïs toasté.
Il n'y a pas de valeurs nutritionnelles
Une couleur vive, une saveur relevée juste ce qu'il faut. Bravo ! Découvert en Bolivie, il y a 7000 ans, c'est Christophe Colomb qui amena le Piment Doux en Europe, où il connut un grand succès et ça se comprend ! Ingrédients : Piment Doux.
On ne peut pas l'oublier, alors ça ne vaut pas le clou de s'en priver ! Sa fragrance très particulière enchante les petits et grands depuis des siècles. Associée au parfum de l'orange, elle nous évoque les fêtes de Noël. Ingrédients : clous de girofle.
Plus fin et moins piquant que le poivre noir. Mais quel goût ! Ça peut surprendre mais le poivre blanc est récolté très mûr lorsqu'il a une couleur rouge foncé ! Ingrédients : grains de poivre blanc.
