Sauce Nantua
La Sauce Nantua, une des grandes sauces de la cuisine de tradition, un goût reconnaissable entre mille !
La tradition ça a du bon !
Ingrédients : Lait frais entier, crème de Bresse AOP (lait) 18,7%, fumet de poissons de la méditerranée (eau, poissons, légumes d'assaisonnement, huile de tournesol, plantes aromatiques, sel), écrevisses 15,7% (crustacés), vin blanc (sulfites), eau, beurre (lait), farine de blé (gluten), oignons, carottes, cognac Fine Champagne 0,9%, concentré de tomates, sel, huile de tournesol, amidon transformé de maïs, poivre, muscade.
190g
4,90€
Terrine Basque aux poivrons du Piquillo
Pimentons-nous la vie !
Concoctée en collaboration avec Raphael Chiappero, cette terrine basque aux poivrons du Piquillo a un petit goût fumé incomparable. La chair fruitée et moelleuse des poivrons lui apporte ce délicieux petit twist basque.
Ingrédients : Viande de porc label rouge 46% (Poitrine, gorge), Foie de porc label rouge 23%, Oignon , Blanc d’œuf, Poivron du Piquillo 5,5%, crème (lait), Porto, sel, vin blanc IGP Méditerranée, Pimenton de la Vera, Huile de tournesol, Piment d’Espelette AOP, Sucre, Poivre, Quatre épices.
150g
5,80€
Soupe au Pistou
C'est est un plat d’été indien, un plat complet haut en couleurs. C'est Soupissime !
Dans la soupe au pistou, on aime sa saveur, sa fraîcheur « retour du marché ». Mais aussi ses haricots de toutes les couleurs (blancs, verts, jaunes), le bon basilic, les courgettes fondantes et bien sûr les petites coquillettes !
Ingrédients : Eau, légumes 52% [tomates (tomates, jus de tomates), courgettes, pommes de terre, haricots verts, haricots rouges et blancs, ail], basilic 3,8%, huile d'olive vierge extra, pâtes coquillettes (semoule de blé dur (gluten), blanc d’œuf), oignons, sel, épaississant : gomme de guar, sucre, poivre.
960g
8,10€