Bisque d’écrevisses

Les poissons et crustacés

6,30

Poids net : 400 gr

Bisque, bisque miam ! Flambée au cognac fine Champagne… C’est une bisque d’écrevisses qui vous rendra rouge écrevisse de plaisir… Et on ne bisquera que si on n’en mange pas !

Ingrédients : Eau, tomates (tomates, jus de tomates), écrevisses 12,9% (crustacés), têtes et pinces de langoustine 9,2% (crustacés), oignons, crème (lait), poireaux, carottes, rougets grondins (poissons), amidon  de maïs, vin blanc IGP Méditerranée (sulfites), concentré de tomates, beurre de Normandie (lait), huile d’olive vierge extra, cognac fine Champagne, sel, poivre, laurier, safran.

 

Elle peut être utilisée aussi bien en soupe qu'en sauce.
Pour un effet encore plus spectaculaire, on décore les assiettes avec des queues d'écrevisses décortiquées, un peu de ciboulette ciselée et une touche de crème.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour:Pour 100g
Energie (Kj / Kcal)390Kj/94Kcal
Matières grasses6,9g
dont acides gras saturés3,0g
Glucides5,7g
dont sucres1,4g
Protéines1,9g
Sel1,3g

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