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Une légère amertume, des notes subtiles de résine, acidulées-sucrées.
Les baies de Genièvre, ou “poivre du pauvre”, proviennent du genévrier, un arbre apparenté au cyprès. C’est aussi ce goût “bitter” du Gin, du Martini et de certaines bières, et ça, on le sait moins !
Ingrédients : baies de Genièvre
Il n'y a pas de valeurs nutritionnelles
Plus fin et moins piquant que le poivre noir. Mais quel goût ! Ça peut surprendre mais le poivre blanc est récolté très mûr lorsqu'il a une couleur rouge foncé ! Ingrédients : poivre blanc moulu
Osez faire voyager vos papilles! En graines, le cumin dégage un parfum plus puissant et chaud. Ingrédients : cumin entier
Le poivre pour tous les festins du quotidien. Réputé pour être vif en goût, le poivre noir est un grand classique, incontournable du placard. En version concassé, il apporte du croquant et beaucoup de saveur. Ingrédients : poivre noir concassé
