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La badiane anis étoilé, c’est votre bonne étoile ! Cette épice nostalgique veille sur les gourmands et nous rappelle nos mamies. La badiane est un arbre qui pousse lentement, mais cela vaut la peine d’attendre. Ses fleurs odorantes produisent un fruit précieux, l’anis étoilé, reconnaissable à sa forme particulière.
Ingrédients : Badiane entière.
Il n'y a pas de valeurs nutritionnelles
Ah, quel goût ! Le gingembre moulu transforme l'ordinaire en voyage, et on aime toujours voyager ! Il réchauffe les recettes de nombreux pays du monde. Sa saveur est à la fois réconfortante et vivifiante. Ingrédients : Gingembre moulu.
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Hautes saveurs au rendez-vous ! L’aneth sommités, avec ses plumets délicats, apporte une touche de fraîcheur à vos plats. Les sommités, ce sont les pointes de la plante, et une fois ciselées, elles viennent agrémenter vos recettes avec finesse. Son goût subtil, épicé et anisé va enchanter vos papilles ! Ingrédients : Aneth sommités.
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Les baies de genièvre, connues comme le "poivre du pauvre", offrent une légère amertume avec des notes subtiles de résine, acidulées-sucrées. Elles proviennent du genévrier, un arbre apparenté au cyprès, et apportent ce goût "bitter" au Gin, au Martini et à certaines bières, un secret bien moins connu ! Ingrédients : Baies de genièvre.
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