Badiane anis étoilé

Les épices

2,60

Poids net : 20 gr

C’est l’épice nostalgie, qui veille sur les gourmands et nous rappelle nos mamies.

La Badiane est un arbre qui pousse lentement mais ça vaut le coup de patienter. Ses fleurs odorantes produisent un fruit précieux, du même nom. Avec sa forme particulière, on l’appelle aussi « anis étoilé ».

Ingrédients : badiane entière. 

Ce petit goût frais de réglisse anisée ! La badiane se marie très bien avec le canard. Utilisez-la aussi en pâtisserie, dans des bocaux de fruits, ou infusée dans les tisanes.

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