Les épices
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Badiane
C'est l'épice nostalgie, qui veille sur les gourmands et nous rappelle nos mamies. La Badiane est un arbre qui pousse lentement mais ça vaut le coup de patienter. Ses fleurs odorantes produisent un fruit précieux, du même nom. Avec sa forme particulière, on l'appelle aussi « anis étoilé ». Ingrédients : badiane entière
20g2,30€ -
Cannelle Bâtons
La fragrance cocon des recettes gourmandes salées ou sucrées. Issue de l'écorce du cannelier, en séchant, la cannelle s'enroule et prend cette forme de bâton. Ingrédients : cannelle bâtons
14g2,00€ -
Cannelle Moulue
La fragrance cocon des recettes gourmandes salées ou sucrées. Une mouture fine et délicate pour préserver sa saveur et ravir nos papilles. Ingrédients : cannelle moulue
45g2,20€ -
Cardamome Verte
Délicate épice aromatique aux notes fraîches et camphrées. Enivrant! Ah la cardamome! Sa fragrance florale intense a fait des émules à travers le monde. On utilise ses graines dans de nombreuses recettes aussi bien salées que sucrées. Ingrédients : cardamome verte
25g3,80€ -
Clous de Girofle
On ne peut pas l'oublier, alors ça ne vaut pas le clou de s'en priver ! Sa fragrance très particulière enchante les petits et grands depuis des siècles. Associée au parfum de l'orange, elle nous évoque les fêtes de Noël. Ingrédients : clous de girofle
30g2,90€ -
Colombo
Fameux complice de la cuisine antillaise Derrière sa couleur jaune vibrante, se cache toutes les saveurs des Antilles! Plus doux que le curry, il est indispensable à la cuisine antillaise. Ingrédients : Épices (curcuma, coriandre, cumin, moutarde, fenugrec, gingembre, poivre blanc, girofle) , sel, maïs toasté.
60g2,40€ -
Coriandre Graines
Secret de recettes depuis la nuit des temps On retrouve la trace de la coriandre dans les tombeaux des Pharaons égyptiens. Utilisée depuis des millénaires, on l'utilise dans de nombreuses recettes. Ingrédients : graines de coriandre
28g2,00€ -
Coriandre Moulue
Secret de recettes depuis la nuit des temps. Utilisée depuis des millénaires, on retrouve la trace de la coriandre dans les tombeaux des Pharaons égyptiens. Ingrédients : coriandre
35g2,00€ -
Cumin entier
Osez faire voyager vos papilles! En graines, le cumin dégage un parfum plus puissant et chaud. Ingrédients : cumin entier
40g2,20€ -
Cumin Moulu
Épice ancestrale tout bonnement merveilleuse Le cumin en poudre s'obtient par le broyage des fruits du Cuminum cyminum Linnaeus : deux méricarpes allongés dont les dimensions varient selon l'origine. Ça a l'air compliqué ?...Retenez juste que c'est très bon ! Ingrédients : cumin moulu
45g2,30€ -
Curcuma
N'hésitez pas à en mettre partout, sauf sur vous ... ça tâche ! On l'appelle aussi le safran indien, une pincée suffit à donner une couleur chatoyante à votre quotidien. Ingrédients : curcuma
38g2,20€ -
Curry Madras
Fameux assemblage d'épices originaire de Madras, alliant force et douceur. Mélange d'épices savoureux à l'intensité moyenne. Il réchauffe subtilement les plats et vous fera certainement craquer. Ingrédients : coriandre, cumin, curcuma, gingembre, fenugrec, poivre, piment doux
50g2,30€ -
Gingembre
Ah quel goût ! Il transforme l'ordinaire en voyage et on aime toujours voyager ! Le gingembre réchauffe les recettes de nombreux pays du monde. Sa saveur est à la fois réconfortante et vivifiante. Ingrédients : gingembre moulu
35g2,40€ -
Noix de Muscade Entière
Son goût est incomparable - mais point trop n'en faut ! Pour saupoudrez avec parcimonie, râper la noix de muscade entière au dessus de vos préparations. Son arôme est assez présent mais ne pique pas du tout. Ingrédients : noix de muscade entière
20g3,70€ -
Noix de Muscade Moulue
Son goût est incomparable - mais point trop n'en faut ! La noix de muscade moulue, c'est archi simple à saupoudrer! Ingrédients : noix de muscade moulue
42g4,30€ -
Pavot Bleu
On succombe à la couleur bleu de ce pavot enchanteur. Il apporte ce petit je ne sais quoi subtil rappelant le goût des fruits secs et un petit croquant bien sympa à la dégustation. Ingrédients : pavot bleu
60g2,30€
