Soupes et bisques


Des recettes préparées selon la tradition provençale à déguster en entrée ou en repas complet.
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  • Anchois du pêcheur MARiUS l'épicerie inspirée

    Anchois du pêcheur

    Vous souhaitez vous régaler avec des bons anchois ? Dégustez les anchois du pêcheur à l'huile d'olive, citron, ail et persil Bio,  La Bonne Mer, marque de la conserverie Ferrigno. Les anchois sont cuits à l'étouffé et sont préparés de manière traditionnelle, à la main. La conserverie est située à mi-distance de Marseille et Sète afin de travailler les sardines dans les meilleures conditions possibles. Ingrédients :Anchois sauvages (Engraulis encrasicolus), 70%, huile d'olive vierge extra*, citron* 2%, ail* 1,5%, sel, persil* 0,5%. (* 29,2% des ingrédients agricoles sont issus del'agriculture biologique). Certifié par Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10. Zone de pêche : Mer Méditerranée.    

    3,80
  • Bisque de Homard

    Bisque de Homard

    Bisque, bisque miam ! La bisque de homard, "c'est une mélodie que l'on déguste par la bouche". Une symphonie de saveurs. On en pince tellement pour elle ! Ingrédients : Eau, Crustacés 21,5% (têtes de homard 11,4%, têtes et pinces de langoustine 10,1%), tomates (tomates, jus de tomates), rougets grondins (poissons), carottes, oignons, poireaux, crème (lait), amidon  de maïs, vin blanc IGP Méditerranée, huile d’olive vierge extra, beurre de Normandie (lait), concentré de tomates, cognac fine Champagne, sel, fenouil, poivre, laurier, safran.  

    7,50
  • Exclu e-shop

    Gaspacho MARiUS l'épicerie inspirée

    Gaspacho

    Un gaspacho frais et acidulé avec des saveurs gorgées de soleil ! Une entrée mi-boisson mi soupe d'été qui accompagne merveilleusement une soirée tapas ! Ingrédients : Tomates (tomates, jus de tomates) : 53%, concombres : 31%, poivrons rouges, concentré de tomates, huile d'olive vierge extra, ail, chapelure (gluten) (farine de froment, mélange de céréales (seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet, sésame), huiles végétales, beurre (lait), levure boulangère, sucre, extrait de malt d’orge, sel, soja, lin, oeufs), échalotes, sel, persil, basilic, vinaigre de vin rouge, poivre, estragon. 

    6,80
  • Sardines à la tapenade Bio - La Bonne Mer MARiUS l'épicerie inspirée

    Sardines à la tapenade Bio

    Vous souhaitez vous régaler avec des bonnes sardines ? Dégustez les Sardines à la tapenade Bio La Bonne Mer, marque de la conserverie Ferrigno. La conserverie est située à mi-distance de Marseille et Sète afin de travailler les sardines dans les meilleures conditions possibles.  Ingrédients : Sardines (Sardina pilchardus) 70 %, tapenade* 26 % (olives noires*, huile d'olive vierge extra*, anchois, câpres* ,plantes aromatiques*), huile de tournesol*, sel. (* 29,2 % des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique). Certifié par Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10. Zone de pêche : Atlantique Centre Est. 

    3,80
  • Sardines aux tomates séchées Bio - La Bonne Mer MARiUS l'épicerie inspirée

    Sardines aux tomates séchées Bio

    Vous souhaitez vous régaler avec des bonnes sardines ? Dégustez les sardines aux tomates séchées Bio La Bonne Mer, marque de la conserverie Ferrigno. Les sardines sont pêchées dans l’océan Atlantique Centre Est et mises sur grille pour une cuisson à la vapeur. La conserverie est située à mi-distance de Marseille et Sète afin de travailler les sardines dans les meilleures conditions possibles.  Ingrédients : Sardines (Sardina pilchardus) 50 %, huile d'olive vierge extra*, tomates séchées réhydratées* (tomates séchées* 8 %, eau, vinaigre d'alcool*), vin blanc*, oignons*, plantes aromatiques*, sel. (* 49,5 % des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique).  Certifié par Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10. Zone de pêche : Atlantique Centre Est

    4,20
  • Sardines du pêcheur MARiUS l'épicerie inspirée

    Sardines du pêcheur

    Vous souhaitez vous régaler avec des bonnes sardines ? Dégustez les sardines du pêcheur à l’huile d’olive, citron, ail et persil bio La Bonne Mer, marque de la conserverie Ferrigno. Les sardines sont pêchées dans l’océan Atlantique Centre Est et cuites à l’étouffée pour les rendre plus légères et plus digestes.  La conserverie est située à mi-distance de Marseille et Sète afin de travailler les sardines dans les meilleures conditions possibles.  Ingrédients : Sardines sauvages (Sardina pilchardus) 70%, huile d'olive vierge , citron* 2%, ail* 1,5%, sel, persil* 0,5%. (*29,2% des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique).  Certifié par Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10. Zone de pêche : Atlantique Centre Est.

    3,80
  • Sardines tomate & basilic Bio - La Bonne Mer MARiUS l'épicerie inspirée

    Sardines tomate & basilic Bio

    Vous souhaitez vous régaler avec des bonnes sardines ? Dégustez les sardines tomate & basilic Bio La Bonne Mer, marque de la conserverie Ferrigno. Les sardines sont pêchées dans l’océan Atlantique Centre Est et cuites à la vapeur pour les rendre plus légères et plus digestes.  La conserverie est située à mi-distance de Marseille et Sète afin de travailler les sardines dans les meilleures conditions possibles.  Ingrédients : Sardines sauvages (Sardina pilchardus) 65%, eau, coulis de tomate*, huile d'olive vierge extra*, sel, basilic* 0,3%. (* 15,9% des ingrédients agricoles sont issus de l'agriculture biologique).  Certifié par Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10. Zone de pêche : Atlantique Centre Est

    3,80
  • Soupe au Pistou

    C'est est un plat d’été indien, un plat complet haut en couleurs. C'est Soupissime ! Dans la soupe au pistou, on aime sa saveur, sa fraîcheur « retour du marché ». Mais aussi ses haricots de toutes les couleurs (blancs, verts, jaunes), le bon basilic, les courgettes fondantes et bien sûr les petites coquillettes ! Ingrédients : Eau, légumes 52% [tomates (tomates, jus de tomates), courgettes, pommes de terre, haricots verts, haricots rouges  et blancs, ail], basilic 3,8%, huile d'olive vierge extra, pâtes coquillettes (semoule de blé dur (gluten), blanc d’œuf), oignons, sel, épaississant : gomme de guar, sucre, poivre.      

    8,95
  • Exclu e-shop

    Soupe d'Anguilles

    Soupe d’Anguilles

    L'anguille sans la roche L’anguille est devenue le poisson emblématique du village de Saint-Chamas, le village historique de MARiUS. Cette soupe d'anguilles a été réalisée spécialement en édition très limitée à l'occasion des Anguillades, une fête locale. Disponible exclusivement en ligne sur l'e-shop ou à l’ATELIER (notre boutique d’usine à Saint-Chamas) . Ingrédients : Eau, anguilles (poissons) 17% , grondin rouge (poissons) 15%, concentré de tomates, huile de colza, sel, piment chipotle et piment fort    

    7,00
  • MARiUS SOUPE POISSONS

    Soupe de Poissons à la Provençale

    Cette Soupe de Poissons à la Provençale est faite avec des petits poissons... Mais elle convient aux grands appétits. Avec des beaux poissons de roche, comme par exemple des galinettes, des girelles, des verdaou, des rascasses... Bien des aromates et du safran. Un petit (ou grand) péché mignon ! Ingrédients : Eau, plusieurs variétés de petits poissons de la Méditerranée : 35%, oignons, tomates (tomates, jus de tomate), poireaux, concentré de tomates, amidon de maïs transformé, huile de tournesol, sel, ail, huile d’olive vierge extra, plantes aromatiques (fenouil branche, écorces d’orange, laurier feuille), poivre, safran.  

    5,40
  • Soupe Rouge de la Mer Label Rouge

    La couleur des bonnes recettes pour cette soupe rouge de la mer. Une soupe traditionnelle, un goût vrai et délicat, une assiette rouge de plaisir ! Certifiée Label Rouge avec 40% de poissons, exclusivement issus de la petite pêche. Des ingrédients de qualité : huile d’olive vierge extra, épices et safran. Ingrédients : Eau, poissons 40%, concentré de tomates, poireaux, huile d’olive vierge extra, carottes, oignons, sel, aromates (fenouil, piment, thym, laurier), ail, poivre, safran.

    6.60 €