Les Sauces


  • Pesto à la Genovese

    Un aller-direct pour Gênes ! Bien sûr du Parmigiano Reggiano AOP et des pignons mais avec du basilic de Provence. Ingrédients: Basilic de Provence 35%, huile d’olive vierge extra, Parmigiano Reggiano AOP 10% (lait), eau, amandes 5,1% (fruits à coques), pignons de pin 5,1%, moutarde (graines de moutarde, vinaigre d’alcool, eau, sel), sel, farine de lin, farine de carotte, poivre.

    180g
    5,30
  • Sauce armoricaine

    Découvrez la sauce armoricaine pour l'Armor du goût ! (certains l’appellent la sauce américaine, c'est comme vous préférez). Des belles tomates ayant mûri sous le soleil de Provence. Un petit fumet de poissons de Méditerranée, de l'écrevisse, du vin blanc, une pointe de cognac. Un délice au mille parfums. Ingrédients : Eau, coulis de tomate, langoustines (crustacé), vin blanc des Coteaux d' Aix-en-Provence (sulfites), écrevisses (crustacé), carottes, poireaux, céleri, échalote, beurre, huile de tournesol, oignons, cognac Fine Champagne à usage professionnel, tomates, sel, ail, amidon de maïs, sucre, poivre noir, piment de Cayenne, safran, laurier.  

    190g
    4,70
  • Sauce Arrabbiata

    Pimentez-vous la vie avec l'assemblage bien équilibré de fraîcheur et de piquant pour les palais entraînés. Le secret d'une délicieuse Sauce Arrabbiata ? des tomates de qualité et la bonne dose de piment. CQFD. Ingrédients : Coulis de tomates de Provence 60,6%, eau, tomates séchées à l’huile d’olive (tomates séchées réhydratées, huile d’olive, sel, sucre, vinaigre), ail, huile d’olive vierge extra, sucre, sel, peperoncini de Calabre 0,19%.  

    190g
    3,20
  • Sauce Artichaut & Ricotta

    Ciao Bella ! Mamma mia, c'est la félicita cette sauce faite avec de vrais produits AOP italiens. Ça change ! La ricotta adoucit cette sauce qui fond dans la bouche tandis que l'accord Parmegiano Reggiano AOP & artichauts violets libère une saveur unique. Ingrédients : Artichauts violets d’Italie 66,6%, huile d’olive vierge extra, ricotta d’Italie (lait) 19,8%. Parmigiano Reggiano AOP (lait), persil, sel, jus de citron concentré, poivre.

    190g
    5,20
  • Sauce Aubergine et Parmesan

    Quel duo ! Des aubergines grillées & du Parmegiano Reggiano AOP (l'un des plus goûteux), qui nous tentent tant et qui s'allient à une pointe de crème de Normandie et à un petit coulis de tomates de Provence. La sauce aubergine parmesan c'est LA sauce à laquelle tous les plats veulent être mangés ! Des Partenaires particuliers ! Ingrédients : Coulis de tomates de Provence 43,8%, eau, aubergines grillées 23%, oignons, huile d’olive vierge extra. Parmigiano Reggiano AOP 2,9% (lait), crème de Normandie (lait), ail, sucre, sel, basilic de Provence, poivre.

    190g
    4,00
  • Sauce Aux Cèpes

    Cèpes pas de la blague ! Vous qui aimez les cèpes, c'est pour vous ! Enjoy ! Des cèpes de France et du vin blanc IGP de méditerranée, le goût est bien là ! Ingrédients : Crème 57% (lait), eau, cèpes de France 23,7%, vin blanc IGP Méditerranée (sulfites), échalotes, fond de veau (viande et jus de cuisson de veau, sel), amidon de maïs transformé, beurre de Normandie (lait), huile tournesol, sel, persil, poivre.

    190g
    4,70
  • Sauce Courgette Parmesan

    La sauce courgette parmesan est verte comme l'espoir de se régaler ! Pour vous préparer des pâtes qui changent des pâtes : des courgettes de Provence gorgées de soleil, du parmesan AOP.  Quel régal en perspective ! Ingrédients : Courgettes de Provence 89%, crème de Normandie (lait), eau, huile d’olive vierge extra, Parmigiano Reggiano AOP 5,3% (lait), ail, jus de citron concentré, sel, poivre

    190g
    3,90
  • Sauce Curry Madras Coco

    Explorez les délices de la cuisine indienne, vous ne vous en lasserai jamais ! Une saveur unique à la fois relevée par le curry madras et adoucit par le lait de coco. Madras mia que c'est bon cette sauce curry coco ! Ingrédients :Lait de coco (extrait de noix de coco, eau) 74%, oignons, huile de tournesol, concentré de tomates, farine de riz, Curry Madras 1,5%, sel, poivre de Séchuan, poivre.  

    190g
    4,00
  • Sauce Marinade Thaï

    Cette sauce marinade Thaï parfume les viandes, les poissons et les légumes. Les aliments restent tendres et moelleux... A vos woks ! Coriandre, citronnelle gingembre, Kaffir ... toutes les saveurs de l’Asie chez vous. Ouvrez simplement votre placard! Ingrédients : Huile de Tournesol, Sauce Soja (eau, graines de Soja, blé (Gluten), sel), Oignon, Carottes, Gingembre, Poivron rouge, Champignon noir, Citronnelle, Vinaigre d’alcool, Ail, Feuille de kaffir, Coriandre, Sel, Farine de lin, Farine de carotte, Piment fort.

    180g
    4,90
  • Sauce Nantua

    La Sauce Nantua, une des grandes sauces de la cuisine de tradition, un goût reconnaissable entre mille ! La tradition ça a du bon ! Ingrédients : Lait frais entier, crème de Bresse AOP (lait) 18,7%, fumet de poissons de la méditerranée (eau, poissons, légumes d'assaisonnement, huile de tournesol, plantes aromatiques, sel), écrevisses 15,7% (crustacés), vin blanc (sulfites), eau, beurre (lait), farine de blé (gluten), oignons, carottes, cognac Fine Champagne 0,9%, concentré de tomates, sel, huile de tournesol, amidon transformé de maïs, poivre, muscade.

    190g
    4,70
  • Sauce Suprême aux Morilles

    Ultime délice Pas besoin de fête pour faire un repas de fête ! Des morilles, de la crème, des échalotes et du vin blanc IGP de méditerranée...le goût est bien là.   Ingrédients :Eau, crème (lait), farine (gluten), échalote, morilles séchées 3%, huile de tournesol, vin blanc IGP Méditerranée, beurre (lait), fond de volaille (viande et jus de cuisson de volaille, sel de Guérande), sel, jus de citron concentré, poivre blanc.  

    190g
    4,60
  • Sauce tomate ail et herbes de Provence

    La sarriette et l’ail s'associent à de délicieuses tomates qui ont mûri sous le soleil de Provence...  La sauce tomate ail et herbes de Provence c'est une recette simple très savoureuse qui font Ménage à 3 ! Ingrédients : Coulis de tomate de Provence 70,9%, eau, oignon, ail de la Drôme 7%, huile d’olive vierge extra, sucre, sel, sarriette de Provence 0,1%, thym de Provence 0,1%, poivre.    

    190g
    2,80
  • Sauce Tomate Chèvre et Miel

    La Sauce Tomate Chèvre et Miel c'est la promesse des pâtes à la tomate qui changent ! Un Régal au cube ! Fromage de chèvre de Provence, tomates de Provence, miel de Provence ! De bons ingrédients tout droit venus de fournisseurs installés à côté de notre Atelier où l'on concocte notre sauce. Ingrédients : Coulis de Tomates de Provence 70,8%, eau, fromage de chèvre de Provence 10,7% (lait entier de chèvre, ferment lactiques, sel, présure), miel de Provence IGP 6,3%, échalotes, huile d’olive vierge extra, sel, poivre.

    190g
    4,10