Les Sauces


  • Sauce armoricaine

    Découvrez la sauce armoricaine pour l'Armor du goût ! (certains l’appellent la sauce américaine, c'est comme vous préférez). Des belles tomates ayant mûri sous le soleil de Provence, un petit fumet de poissons de Méditerranée, de l'écrevisse, du vin blanc, une pointe de cognac. Un délice au mille parfums. Ingrédients : Eau, coulis de tomate, langoustines (crustacé), vin blanc des Coteaux d' Aix-en-Provence (sulfites), écrevisses (crustacé), carottes, poireaux, céleri, échalote, beurre, huile de tournesol, oignons, cognac Fine Champagne à usage professionnel, tomates, sel, ail, amidon de maïs, sucre, poivre noir, piment de Cayenne, safran, laurier.  

    190g
    3,90
  • Sauce arrabbiata

    Pimentez-vous la vie avec l'assemblage bien équilibré de fraîcheur et de piquant pour les palais entraînés. Le secret d'une délicieuse sauce arrabbiata ? des tomates de qualité et la bonne dose de piment. CQFD. Ingrédients : Coulis de tomates de Provence 60,6%, eau, tomates séchées à l’huile d’olive (tomates séchées réhydratées, huile d’olive, sel, sucre, vinaigre), ail, huile d’olive vierge extra, sucre, sel, peperoncini de Calabre 0,19%.  

    190g
    3,10
  • Sauce Artichaut & Ricotta

    Ciao Bella ! Mamma mia, c'est la félicita cette sauce faite avec de vrais produits AOP italiens. Ça change ! La ricotta adoucit cette sauce qui fond dans la bouche tandis que l'accord Parmegiano Reggiano AOP & artichauts violets libère une saveur unique. Ingrédients : Artichauts violets d’Italie 66,6%, huile d’olive vierge extra, ricotta d’Italie (lait) 19,8%, Parmigiano Reggiano AOP (lait), persil, sel, jus de citron concentré, poivre.

    190g
    3,80
  • Sauce aubergine et parmesan

    Quel duo ! Des aubergines grillées & du Parmegiano Reggiano AOP (l'un des plus goûteux), qui nous tentent tant et qui s'allient à une pointe de crème de Normandie et à un petit coulis de tomates de Provence. La sauce aubergine parmesan c'est la sauce à laquelle tous les plats veulent être mangés ! Des Partenaires particuliers ! Ingrédients : Coulis de tomates de Provence 43,8%, eau, aubergines grillées 23%, oignons, huile d’olive vierge extra, Parmigiano Reggiano AOP 2,9% (lait), crème de Normandie (lait), ail, sucre, sel, basilic de Provence, poivre.

    190g
    3,50
  • Sauce Aux Cèpes

    Cèpes pas de la blague ! Vous qui aimez les cèpes, c'est pour vous ! Enjoy ! Des cèpes de France et du vin blanc IGP de méditerranée, le goût est bien là !   Crème 57% (lait), eau, cèpes de France 23,7%, vin blanc IGP Méditerranée (sulfites), échalotes, fond de veau (viande et jus de cuisson de veau, sel), amidon de maïs transformé, beurre de Normandie (lait), huile tournesol, sel, persil, poivre.

    190g
    3,80
  • Sauce Bolognaise

    Même vos pâtes vont l'adorer ! Des tomates de Provence, de la viande de boeuf de Camargue AOP et de porc du Ventoux, le tout rehaussé par une pointe de laurier et d'ail. La bolognaise va avec toutes les formes de pâtes mais evidemment le grand classique c'est les spaghettis ... Maintenant (entre nous), c'est délicieux aussi avec le riz ! Ingrédients : Coulis de tomates de Provence 46,8%, viande de bœuf de Camargue AOP 16,6%, eau, viande de porc du Ventoux 9,3%, carotte, vin rouge IGP de Méditerranée (sulfites), oignon, céleri, concentré de tomate de Provence 4,6%, lait, beurre de Normandie (lait), huile d’olive vierge extra, ail, sel, sucre, laurier, poivre.

    190g
    3,80
  • Sauce courgette parmesan

    La sauce courgette parmesan est verte comme l'espoir de se régaler ! Pour vous préparer des pâtes qui changent des pâtes : des courgettes de Provence gorgées de soleil, du parmesan AOP : quel régal en perspective ! Ingrédients : Courgettes de Provence 89%, crème de Normandie (lait), eau, huile d’olive vierge extra, Parmigiano Reggiano AOP 5,3% (lait), ail, jus de citron concentré, sel, poivre

    190g
    3,80
  • Sauce curry madras coco

    Explorez les délices de la cuisine indienne, vous ne vous en lasserai jamais ! Une saveur unique à la fois relevée par le curry madras et adoucit par le lait de coco. Madras mia que c'est bon cette sauce curry coco ! Ingrédients : Eau, lait de coco en poudre (lait de noix de coco, maltodextrine de tapioca, caséinate de sodium) (lait) 18,3%, oignons, concentré de tomates, huile de tournesol, amidon transformé de maïs, Curry Madras 1,1%, sel, poivre de Séchuan 0,06%.  

    190g
    3,80
  • Sauce Marinade Thaï

    Cette sauce marinade Thaï parfume les viandes, les poissons et les légumes. Les aliments restent tendres et moelleux... A vos woks ! Coriandre, citronnelle gingembre, Kaffir ... toutes les saveurs de l’Asie chez vous. Ouvrez simplement votre placard! Ingrédients : Huile de Tournesol, Sauce Soja (eau, graines de Soja, blé (Gluten), sel), Oignon, Carottes, Gingembre, Poivron rouge, Champignon noir, Citronnelle, Vinaigre d’alcool, Ail, Feuille de kaffir, Coriandre, Sel, Farine de lin, Farine de carotte, Piment fort.

    180g
    4,30
  • Sauce nantua

    La sauce Nantua, une des grandes sauces de la cuisine de tradition, un goût reconnaissable entre mille ! La tradition ça a du bon ! Ingrédients : Lait frais entier, crème de Bresse AOP (lait) 18,7%, fumet de poissons de la méditerranée (eau, poissons, légumes d'assaisonnement, huile de tournesol, plantes aromatiques, sel), écrevisses 15,7% (crustacés), vin blanc (sulfites), eau, beurre (lait), farine de blé (gluten), oignons, carottes, cognac Fine Champagne 0,9%, concentré de tomates, sel, huile de tournesol, amidon transformé de maïs, poivre, muscade.

    190g
    4,30
  • Sauce poivre vert

    La sauce poivre vert avec avec le seul, l'unique, le très bon, poivre vert de Madagascar. Vert-ritablement délicieuse cette sauce au poivre vert ! Ingrédients : Bouillon de légumes (eau, oignons, carottes, poireaux, échalotes, beurre de Normandie (lait), huile d’olive vierge extra, laurier, muscade), crème de Normandie (lait), eau, échalotes, beurre de Normandie (lait), cognac Fine Champagne, fond de veau (viande et jus de cuisson de veau, sel), amidon de maïs, poivre vert de Madagascar 1,9%, sel, poivre.

    190g
    4,50
  • Sauce tomate ail et herbes de Provence

    La sarriette et l’ail s'associent à de délicieuses tomates qui ont mûri sous le soleil de Provence... la sauce tomate ail et herbes de Provence c'est une recette simple très savoureuse qui font Ménage à 3 ! Ingrédients : Coulis de tomate de Provence 70,9%, eau, oignon, ail de la Drôme 7%, huile d’olive vierge extra, sucre, sel, sarriette de Provence 0,1%, thym de Provence 0,1%, poivre.    

    190g
    2,70
  • Sauce Tomate BIO

    La touche provençale de vos plats avec cette délicieuse recette bio. De la tomate et ses meilleurs faire-valoir cuisinées à l'huile d'olive avec finesse. Ingrédients : *Tomate 91.6%, *oignon, *huile d’olive vierge extra, *ail, sel, *thym, *sucre, *poivre.

    300g
    4,50
  • Sauce tomate chèvre et miel

    La sauce Tomate Chèvre et Miel c'est la promesse des pâtes à la tomate qui changent ! Un Régal au cube ! Fromage de chèvre de Provence, tomates de Provence, miel de Provence ! De bons ingrédients tout droit venus de fournisseurs installés à côté de notre Atelier où l'on concocte notre sauce. Ingrédients : Coulis de Tomates de Provence 70,8%, eau, fromage de chèvre de Provence 10,7% (lait entier de chèvre, ferment lactiques, sel, présure), miel de Provence IGP 6,3%, échalotes, huile d’olive vierge extra, sel, poivre.

    190g
    3,90
  • Sauce tomate et basilic

    Des tomates qui ont mûri sous le soleil de Provence tout à côté du basilic de Provence, bien évidemment ! Pour une sauce tomate et basilic exquise et simple, simplement délicieuse . C'est la Basilic instinct ! Ingrédients : Coulis de Tomates de Provence 88,3%, eau, huile d’olive vierge extra, basilic de Provence 2,2%, ail, sel, sucre, poivre.  

    190g
    2,70
  • Sauce tomate et vinaigre balsamique

    La sauce tomate et vinaigre balsamique c'est des tomates de Provence associées à une crème de vinaigre balsamique de Modène IGP... juste ce qu'il faut d'acidité et de douceur. Tomates et balsamique sont deux "mots" qui vont très bien ensemble et donne la crème de la salsa ! Ingrédients : Coulis de Tomates de Provence 70%, eau, tomates séchées à l’huile d’olive (tomates séchées réhydratées, huile d’olive, sel, sucre, vinaigre), vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin), crème de Normandie (lait), huile d’olive vierge extra, sel, sucre.  

    190g
    3,40