Sauces & condiments
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Aïoli
Nous vous présentons votre nouvelle sauce à tout faire, notre aïoli préparé avec de l'ail de la Drome. L’aïoli, la force pas si tranquille ! Ingrédients : Huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, ail origine Drome: 17.9 %, eau, jaunes d’œufs de poules élevées en plein air, farine de lin, sel , jus de citron concentré, amidon de manioc, safran, Huile essentielle d’ail.
130g3,50€ -
Confit d’oignons
Ce confit d'oignons aigre doux ne peut que faire fondre de plaisir, Le chouchou des placards avec ces oignons en folies ! Ingrédients : Oignons de France (104g d’oignons pour 100g de produit fini), eau, sucre, vin blanc IGP Méditerranée 10.9 % (sulfites), huile de tournesol, vinaigre de vin blanc, miel, jus de citron concentré, sel, poivre.
150g2,70€ -
Confit de figues
Avec ce confit de figues sucré-salé, qu'est ce que vous allez nous mijoter ? Allez, figuons ! C'est par ici le délice... Miam ! Ingrédients : Figues noires de Provence (109g de figues pour 100g de produit fini), vinaigre de vin rouge (sulfites), sucre, graines de moutarde, cannelle, gingembre, clou de girofle.
150g3,20€ -
Confit de mangues au piment d’Espelette
Vous n'en croirez pas vos papilles en rencontrant le troisième tiptop ! Un mélange subtil de douceur tropicale et de piquant basque. Ingrédients : Mangues de Cote d’Ivoire 95%, sucre, eau, vinaigre de vin blanc, gingembre, piment d’Espelette AOP 0,05%.
150g3,50€ -
Harissa à l’ail rôti
Une recette fruitée et originale qui décoiffe avec son tempérament de feu ! Notre harissa c'est un voyage des sens. L'ail rôti et les tomates séchées viennent adoucir l'impetuosité du piment. Ingrédients : Piments rouges du Maroc 55%, tomates séchées de Tunisie 19%, huile d’olive vierge extra, ail, carvi, coriandre, cumin, piment fort.
130g3,80€ -
Ketchup au Marsala
C'est le compagnon raffiné des festins du quotidien, il a le bon goût de choisir une liste d'ingrédients ultra clean ! Ce ketchup chic donne une autre allure à vos plats. Ingrédients : Eau, concentré de tomates de Provence 31%, vinaigre balsamique de Modène IGP (vinaigre de vin, moût de raisin), marsala 4,5 %, sucre, miel, ail, huile d’olive vierge extra, amidon de maïs, sel, sauce piment (vinaigre, piment rouge, sel).
140g3,80€ -
Pesto rosso
Habit rouge du pesto vert ! Réveillez vos classiques et vos papilles avec ce Pesto rosso à la saveur et aux couleurs des tomates séchées et sa pointe de piment d'Espelette. Ingrédients : Huile d’olive vierge extra, tomates de Provence 22,8%, tomates séchées réhydratées 16,3%, Parmigiano Reggiano AOP 7,6% (lait), amandes 5,4% (fruits à coques), noix de cajou 5,4% (fruits à coques), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, sulfites), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin), concentré de tomates, basilic de Provence 1,25%, eau, sel, ail, piment d’Espelette AOP 0,3%, farine de lin, farine de carotte.
180g4,50€ -
Pistou
Un classique du midi cuisiné avec de l'ail de la Drôme, et du basilic de Provence, une rencontre qui marche. C'est vert Provence ! Ingrédients : Huile d’olive vierge extra 51 %, basilic de Provence 42,6 %, sel, ail origine Drôme 3%
130g4,10€ -
Rouille Provençale
Préparée selon la tradition provençale avec du fumet de poissons et du piment, ce qui lui donne cette saveur si originale et piquante ! Ingrédients : Fumet de poissons de la Méditerranée (eau, plusieurs variétés de poissons, légumes d'assaisonnement, huile de tournesol, sel, amidon de maïs transformé, ail, épaississants : gommes de guar et xanthane, plantes aromatiques), concentré de tomates, huile de tournesol, amidon de maïs, sel, piment fort, piment doux, safran.
100g2,20€ -
Rouille sétoise
La rouille sétoise, une grande spécialité régionale, populaire jusqu'au bout de la terre ; La "Sètième" merveille du sud ! Ingrédients : Huile de tournesol, concentré de tomate : 11,7%, eau, jaune d’œufs, vinaigre d’alcool, ail, sucre, sel, fibres d’avoine, épaississants : protéines végétales (soja), gomme de guar et xanthane, piment fort, safran.
100g2,90€ -
Rouille traiteur
La rouille traiteur c'est la rouille des gourmets ! La saveur et la consistance d'une rouille faite maison. A vos croûtons ! Ingrédients : Huile de tournesol, ail origine Drôme 18%, eau, jaune d'œuf, fibres d'avoine, jus de citron concentré, épaississants : protéines végétales (soja), gomme de guar et de xanthane, piment fort, safran 0,1%, sel.
100g3,40€ -
Sauce armoricaine
Découvrez la sauce armoricaine pour l'Armor du goût ! (certains l’appellent la sauce américaine, c'est comme vous préférez). Des belles tomates ayant mûri sous le soleil de Provence, un petit fumet de poissons de Méditerranée, de l'écrevisse, du vin blanc, une pointe de cognac. Un délice au mille parfums. Ingrédients : Eau, coulis de tomate, langoustines (crustacé), vin blanc des Coteaux d' Aix-en-Provence (sulfites), écrevisses (crustacé), carottes, poireaux, céleri, échalote, beurre, huile de tournesol, oignons, cognac Fine Champagne à usage professionnel, tomates, sel, ail, amidon de maïs, sucre, poivre noir, piment de Cayenne, safran, laurier.
190g3,90€ -
Sauce arrabbiata
Pimentez-vous la vie avec l'assemblage bien équilibré de fraîcheur et de piquant pour les palais entraînés. Le secret d'une délicieuse sauce arrabbiata ? des tomates de qualité et la bonne dose de piment. CQFD. Ingrédients : Coulis de tomates de Provence 60,6%, eau, tomates séchées à l’huile d’olive (tomates séchées réhydratées, huile d’olive, sel, sucre, vinaigre), ail, huile d’olive vierge extra, sucre, sel, peperoncini de Calabre 0,19%.
190g3,10€ -
Sauce Artichaut & Ricotta
Ciao Bella ! Mamma mia, c'est la félicita cette sauce faite avec de vrais produits AOP italiens. Ça change ! La ricotta adoucit cette sauce qui fond dans la bouche tandis que l'accord Parmegiano Reggiano AOP & artichauts violets libère une saveur unique. Ingrédients : Artichauts violets d’Italie 66,6%, huile d’olive vierge extra, ricotta d’Italie (lait) 19,8%, Parmigiano Reggiano AOP (lait), persil, sel, jus de citron concentré, poivre.
190g3,80€ -
Sauce aubergine et parmesan
Quel duo ! Des aubergines grillées & du Parmegiano Reggiano AOP (l'un des plus goûteux), qui nous tentent tant et qui s'allient à une pointe de crème de Normandie et à un petit coulis de tomates de Provence. La sauce aubergine parmesan c'est la sauce à laquelle tous les plats veulent être mangés ! Des Partenaires particuliers ! Ingrédients : Coulis de tomates de Provence 43,8%, eau, aubergines grillées 23%, oignons, huile d’olive vierge extra, Parmigiano Reggiano AOP 2,9% (lait), crème de Normandie (lait), ail, sucre, sel, basilic de Provence, poivre.
190g3,50€ -
Sauce Aux Cèpes
Cèpes pas de la blague ! Vous qui aimez les cèpes, c'est pour vous ! Enjoy ! Des cèpes de France et du vin blanc IGP de méditerranée, le goût est bien là ! Crème 57% (lait), eau, cèpes de France 23,7%, vin blanc IGP Méditerranée (sulfites), échalotes, fond de veau (viande et jus de cuisson de veau, sel), amidon de maïs transformé, beurre de Normandie (lait), huile tournesol, sel, persil, poivre.
190g3,80€
