Poissons & crustacés
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Anchoïade
Anchoïade ça rime avec Régalade ! Véritable institution de la cuisine Méditerranéenne, l'anchoïade se déguste avec des crudités en bâtonnets. Ingrédients : Anchois (anchois, sel) (poisson) 49%, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, eau, chapelure (gluten) (farine de froment, mélange de céréales (seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet, sésame), huiles végétales, beurre (lait), levure boulangère, sucre, extrait de malt d’orge, sel, soja, lin, œufs), vin blanc IGP Méditerranée (sulfites), câpres, ail, protéines de lait, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sel, fenouil, poivre.
100g4,50€ -
Bisque d’écrevisses
Bisque, bisque miam ! Flambée au cognac fine Champagne... C'est une bisque d'écrevisses qui vous rendra rouge écrevisse de plaisir... Et on ne bisquera que si on n'en mange pas ! Ingrédients : Eau, tomates (tomates, jus de tomates), écrevisses 12,9% (crustacés), têtes et pinces de langoustine 9,2% (crustacés), oignons, crème (lait), poireaux, carottes, rougets grondins (poissons), amidon de maïs, vin blanc IGP Méditerranée (sulfites), concentré de tomates, beurre de Normandie (lait), huile d’olive vierge extra, cognac fine Champagne, sel, poivre, laurier, safran.
400g7,50€ -
Bisque de Homard
Bisque, bisque miam ! La bisque de homard, "c'est une mélodie que l'on déguste par la bouche". Une symphonie de saveurs. On en pince tellement pour elle ! Ingrédients : Eau, Crustacés 21,5% (têtes de homard 11,4%, têtes et pinces de langoustine 10,1%), tomates (tomates, jus de tomates), rougets grondins (poissons), carottes, oignons, poireaux, crème (lait), amidon de maïs, vin blanc IGP Méditerranée, huile d’olive vierge extra, beurre de Normandie (lait), concentré de tomates, cognac fine Champagne, sel, fenouil, poivre, laurier, safran.
400g7,50€ -
Crème de Thon
La Crème de Thon c'est le plaisir auTHONtique ! Twist and toast ! Ingrédients : Thon (poisson) : 42 %, eau, huile d'olive vierge extra, lait, émulsifiant : protéines végétales (soja). Câpres, concentré de tomates, sel, ail, poivre, piment fort, thym, laurier.
100g4,50€ -
Matelote d’Anguilles sauce Saint-Chamasséenne
La matelote d'anguilles à la sauce Saint-Chamasséenne a été réalisée spécialement à l'occasion des Anguillades, une fête locale du village historique de MARiUS. Disponible exclusivement en ligne sur l'e-shop ou à l’ATELIER (notre boutique d’usine à Saint-Chamas) . Ingrédients : Anguilles 37,9% (poisson), Tomates (tomates, jus de tomate), Fenouil, Oignons, Vin blanc IGP méditerranée (Sulfites), Eau, Poivrons rouges, Olives rondelles, Huile d'olive vierge extra, Concentré de Tomate, Ail, Sel, Basilic, Piment d'Espelette, Poivre, Laurier, Fenouil , Thym
500g10,00€ -
Rillettes de Saumon à l’Aneth
On s'en fish pas du tout de ces rillettes ! Ingrédients : Saumon 64% (poisson), crème de Normandie (lait), vin blanc IGP Méditerranée, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, farine de lin, jus de citron concentré, sel, aneth 1,1 %, ciboulette, farine de carotte, laurier, poivre.
100g4,95€ -
Rillettes de Truite au Piment d’Espelette AOP
Pimentez vos apéros avec les Rillettes de Truite au Piment d'Espelette qui agitent vos tartines et titillent vos papilles ! Ingrédients : Truite 64% (poisson), crème de Normandie (lait), huile d’olive vierge extra, vin blanc IGP Méditerranée. Huile de tournesol, farine de lin, jus de citron concentré, sel, ciboulette, farine de carotte. Piment d’Espelette AOP 0.48%, poivre, laurier.
100g4,95€ -
Rouille Provençale
Préparée selon la tradition provençale avec du fumet de poissons et du piment. Une saveur si originale et piquante ! Ingrédients : Fumet de poissons de la Méditerranée (eau, plusieurs variétés de poissons, légumes d'assaisonnement, huile de tournesol, sel, amidon de maïs transformé, ail, épaississants : gommes de guar et xanthane, plantes aromatiques), concentré de tomates, huile de tournesol, amidon de maïs, sel, piment fort, piment doux, safran.
100g3,60€ -
Rouille Sétoise
La Rouille Sétoise, une grande spécialité régionale, populaire jusqu'au bout de la terre ; La "Sètième" merveille du sud ! Ingrédients : Huile de tournesol, concentré de tomate, eau, jaune d’œuf, vinaigre d’alcool, ail, sucre, sel, farine de lin, piment fort, safran.
100g3,60€ -
Rouille Traiteur
La Rouille Traiteur c'est la rouille des gourmets ! La saveur et la consistance d'une rouille faite maison. A vos croûtons ! Ingrédients : Huile de tournesol, ail origine Drôme 16.3%, eau, jaune d'œuf, farine de lin, jus de citron concentré, piment fort, safran 0,1%, sel.
100g3,60€ -
Soupe d’Anguilles
L'anguille sans la roche L’anguille est devenue le poisson emblématique du village de Saint-Chamas, le village historique de MARiUS. Cette soupe d'anguilles a été réalisée spécialement en édition très limitée à l'occasion des Anguillades, une fête locale. Disponible exclusivement en ligne sur l'e-shop ou à l’ATELIER (notre boutique d’usine à Saint-Chamas) . Ingrédients : Eau, anguilles (poissons) 17% , grondin rouge (poissons) 15%, concentré de tomates, huile de colza, sel, piment chipotle et piment fort
460g7,00€ -
Soupe de Poissons à la Provençale
Cette Soupe de Poissons à la Provençale est faite avec des petits poissons... Mais elle convient aux grands appétits. Avec des beaux poissons de roche, comme par exemple des galinettes, des girelles, des verdaou, des rascasses... Bien des aromates et du safran. Un petit (ou grand) péché mignon ! Ingrédients : Eau, plusieurs variétés de petits poissons de la Méditerranée : 35%, oignons, tomates (tomates, jus de tomate), poireaux, concentré de tomates, amidon de maïs transformé, huile de tournesol, sel, ail, huile d’olive vierge extra, plantes aromatiques (fenouil branche, écorces d’orange, laurier feuille), poivre, safran.
397g5,40€ -
Soupe Rouge de la Mer Label Rouge
La couleur des bonnes recettes pour cette soupe rouge de la mer. Une soupe traditionnelle, un goût vrai et délicat, une assiette rouge de plaisir ! Certifiée Label Rouge avec 40% de poissons. exclusivement issus de la petite pêche. Des ingrédients de qualité : huile d’olive vierge extra, épices et safran. Ingrédients : Eau, poissons 40%, concentré de tomates, poireaux, huile d’olive vierge extra, carottes, oignons, sel, aromates (fenouil, piment, thym, laurier), ail, poivre, safran.
6.40 €
