Les familiaux
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Aiguillettes de canard confites
Les aiguillettes de canard confites Label Rouge de la Maison Argaud sont préparés avec exigence de manière artisanale dans l'atelier familial de Puyoô, au cœur du Béarn. La Maison Argaud utilise exclusivement des matières premières de haute qualité gastronomique : les canards de souche traditionnelle sont élevés en liberté dans le Sud-Ouest (Béarn, Landes et Pays-Basque) et nourris au maïs grain entier sans OGM. Ingrédients : Aiguillettes de canard Label rouge, graisse de canard, sel, poivre - sans gluten ni additifs.
11,20€ -
Exclu e-shop
Alouettes sans tête
Nos Alouettes sans tête sont les reines des paupiettes ! Des paupiettes de bœuf et de porc minutieusement préparées, rehaussées par un mélange aromatique de persil, d'ail, de thym, de laurier, de poivre et de sel, qui donne une recette gourmande et réconfortante. Ingrédients : Alouettes 46% (viande bovine origine France, viande et gras de porc origine France, persil, ail, poivre, sel), eau, tomates (tomate, jus de tomate), concentré de tomates, amidon de maïs, oignons, carottes, vin blanc IGP Méditerranée, huile de tournesol, ail, sel, sucre, poivre, thym, laurier.
18,50€ -
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Blanquette de veau
La blanquette de veau qui "veau" drôlement le détour ! Une recette traditionnelle préparée avec du veau origine France, mijotée avec des carottes, des champignons de Paris, et un savoureux mélange de beurre et de crème, enrichi d'aromates... Saveur exquise et réconfort garantie ! Ingrédients : Viande de veau origine France 58%, eau, carottes, champignons de Paris, beurre (lait), farine (gluten), crème (lait), oignons, poireaux, sel, jus de citron concentré, thym, laurier, clou de girofle, poivre.
18,50€ -
Caviar d’aubergine
Grand classique de la cuisine méditerranéenne ! Notre Caviar d'aubergine c'est le bon goût de l'aubergine combiné aux olives noires et à une pointe d'ail. Quand l'aubergine devient "caviar", c'est le luxe de l'apéro-dînatoire avec le nec plus ultra des aubergines ! Ingrédients : Aubergines pré-frites à l’huile de tournesol 54%, eau, aubergines blanchies 26.8%, huile d’olive vierge extra, olives noires dénoyautées, ail, sel, poivre, jus de citron concentré.
4,25€ -
Exclu e-shop
Concassé de tomates au basilic
Dans ce Concassé de tomates au basilic : de belles tomates, des feuilles de basilic finement hachées, des oignons et de l'huile d'olive vierge extra. Un produit de base de la cuisine familiale, et pas qu'en Provence ! Alors, on casse la grisaille ? Ingrédients : Tomates (tomates, jus de tomates) : 77.8%, oignons, basilic : 5,3%, eau, concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, farine de riz, sel, huile de tournesol, sucre, poivre.
4,25€ -
Confit de canard – Maison Argaud
Le confit de canard Label Rouge avec ses deux cuisses salées au sel de Salies de Béarn de la Maison Argaud, est préparé avec exigence de manière artisanale dans l'atelier familial de Puyoô, au cœur du Béarn. La Maison Argaud utilise exclusivement des matières premières de haute qualité gastronomique : les canards de souche traditionnelle sont élevés en liberté dans le Sud-Ouest (Béarn, Landes et Pays-Basque) et nourris au maïs grain entier sans OGM. Ingrédients : Cuisses confites issue de canard Label rouge (origine France), graisse de canard, sel de Salies de Béarn - sans gluten ni additifs.
15,40€ -
Flan d’Aubergine
C'est moi qui l'ait fait ! Y'a plus qu'à rajouter les petits détails et la touche finale. A vous de jouer ! Le caviar d'aubergines est tout simplement idéal pour réaliser un flan gourmand en deux coups de cuillères à pot, à accompagner du célèbre concassé de tomates au basilic. Ingrédients caviar d’aubergines : Aubergines pré-frites à l’huile de tournesol 54%, eau, aubergines blanchies 26.8%, huile d’olive vierge extra, olives noires dénoyautées, ail, sel, poivre, jus de citron concentré. Ingrédients concassé de tomates au basilic : Tomates (tomates, jus de tomates) : 77.8%, oignons, basilic : 5,3%, eau, concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, farine de riz, sel, huile de tournesol, sucre, poivre.
8,50€ -
Flan de Légumes
Hum la sublime ratatouille sans les inconvénients, pour réaliser un flan délicieux. Sans oublier le concassé de tomates qui va bien ! Y'a plus qu'à rajouter les petits détails et la touche finale. A vous de jouer car c'est Flanchement délicieux ! L'étui contient 1 bocal de Ratatouille (280gr) et 1 bocal de concassé de tomates au basilic (280gr). Ingrédients Ratatouille : Légumes : 100g pour 100g de produit fini (aubergines blanchies et aubergines pré frites à l’huile de tournesol, tomates (tomates, jus de tomate), courgettes, oignons, coulis de tomates, poivrons rouges), huile d'olive vierge extra, sel, sucre, concentré de tomates, farine de riz, thym , ail , poivre Ingrédients concassé de tomates au basilic : Tomates (tomates, jus de tomates) : 77.8%, oignons, basilic : 5,3%, eau, concentré de tomate, huile d'olive vierge extra, farine de riz, sel, huile de tournesol, sucre, poivre.
8,50€ -
Exclu e-shop
Gardianne de taureau
Le taureau de Camargue se nourrit uniquement dans les pâturages si typiques de Camargue, cette viande de boeuf 100% sauvage qui vaut au taureau de Camargue une AOP (appellation d'Origine Protégée), est très goûteuse. Pour la cuisiner, chez MARiUS, on la fait tout d'abord mariner pendant 24 heures avec du vin rouge IGP Méditerranée, des plantes aromatiques de Provence. Ensuite, on fait revenir chaque morceau de viande dans une grande sauteuse puis on rajoute la marinade. Enfin mis en bocaux pour la stérilisation. Simple et délicieux. Ingrédients : Viande de taureau AOP Camargue 57 %, vin rouge IGP Méditerranée (sulfites), volaille, oignons, amidon de maïs, carottes, ail, sel, huile de tournesol, céleri, cognac fine Champagne, plantes aromatiques et épices, poivre, caramel (sucre, eau), persil.
18,50€ -
Magret de canard farci au foie gras
Le magret de canard Label Rouge farci au foie gras de la Maison Argaud est préparé avec exigence de manière artisanale dans l'atelier familial de Puyoô, au cœur du Béarn. La Maison Argaud utilise exclusivement des matières premières de haute qualité gastronomique : les canards de souche traditionnelle sont élevés en liberté dans le Sud-Ouest (Béarn, Landes et Pays-Basque) et nourris au maïs grain entier sans OGM. Ingrédients : Magret de canard Label rouge, foie gras de canard (20 %), Armagnac (contient des sulfites), sel, poivre - sans gluten ni additifs.
26,00€ -
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Matelote d’Anguilles sauce Saint-Chamasséenne
La matelote d'anguilles à la sauce Saint-Chamasséenne a été réalisée spécialement à l'occasion des Anguillades, une fête locale du village historique de MARiUS. Disponible exclusivement en ligne sur l'e-shop ou à l’ATELIER (notre boutique d’usine à Saint-Chamas) . Ingrédients : Anguilles (Poisson) 32 % cuites dans un bouillon de légumes (eau, carottes, oignons, laurier), Sauce composée de : Tomates (tomates, jus de tomate), Fenouil, Oignons, Vin blanc IGP Méditerranée (Sulfites), Eau, Poivrons rouges, Olives noires rondelles, Huile de tournesol, Concentré de Tomate, Ail, Sel, Basilic, Piment d’Espelette AOP, Poivre, Laurier, Fenouil, Thym.
18,50€ -
Exclu e-shop
Navarin d’agneau
Le Navarin d'agneau, un ragout qui a du goût ! Ingrédients : Viande d’agneau origine France 58%, eau, tomates (tomate, jus de tomate), concentré de tomates, amidon de maïs, carottes, oignons, vin blanc IGP Méditerranée, huile de tournesol, sel, ail, poivre, thym, laurier.
18,50€ -
Exclu e-shop
Pieds et Paquets
Les pieds et paquets c'est un authentique plat en Provence. Autrefois, pour les fêtes pascales, dans toutes les nobles demeures on préparait pour le repas du dimanche de Pâques l'agneau porteur de nombreux symboles liés à la religion. Les abats étaient peu consommés, aussi dans les familles modestes on récupérait la tripe fraîche et tendre pour cuisiner ce plat mythique. Ingrédients : Tripes d'agneau roulées avec petit salé, ail, persil, sel, poivre, épices et Pieds d’agneau (Agneau origine France) : 57%, sauce cuisinée avec : eau, (tomates (tomates, jus de tomates), oignons, carottes, huile de tournesol, sel, ail, céleri, poivre, persil, herbes aromatiques et épices).
18,50€ -
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Poulet à la Thaï
Le poulet à la Thai MARiUS... la volaille aux mille parfums ! Ingrédients : Hauts de cuisse et pilon de poulet (Origine France) 56.4%, Eau, Oignons, Carottes, Sauce Soja (eau, graines de Soja, blé (Gluten), sel ), Champignons noirs, Poivrons rouges, sucre, Vinaigre de vin blanc, Huile de Tournesol, Amidon de maïs, Ail, Gingembre, Feuille de kaffir, Piment fort
18,50€ -
Ratatouille provençale
Saveurs ensoleillées, toujours prêtes à savourer dans ce bocal de Ratatouille ! Un classique estival qui a du (très) bon ... Les légumes du soleil au grand complet : aubergines, courgettes, tomates, poivrons oignons, ail. Dans le Midi, c'est un plat incontournable. Ingrédients : Légumes : 100g pour 100g de produit fini (aubergines blanchies et aubergines pré frites à l’huile de tournesol, tomates (tomates, jus de tomate), courgettes, oignons, coulis de tomates, poivrons rouges), huile d'olive vierge extra, sel, sucre, concentré de tomates, farine de riz, thym, ail, poivre.
4.90 € -
Riste d’Aubergines
Il n'en Riste jamais dans l'assiette ! Délice de toujours et toujours un délice. De fines lamelles d'aubergines frites cuisinées avec des tomates et des oignons, assaisonnée de thym et d'ail. La recette des grand-mères provençales, un vrai délice qui fond dans la bouche en y faisant exploser mille parfums. Ingrédients : Aubergines préfrites à l'huile de tournesol : 53%, tomates 46% (tomates, jus de tomates), oignons 6,2%, concentré de tomate, huile d'olive vierge extra 1,2%, sel, ail, sucre, thym 0,1%, poivre.
10.80 €