Les rillettes et terrines


  • Foie gras de canard entier du Sud Ouest

    Un foie gras de canard entier du Sud Ouest spécialement cuisiné pour les fêtes de Noël, en édition limitée mais à savourer sans limite. Ingrédients : IGP Canard à Foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gers, Gasconne, Landes, Périgord, Quercy)

    24.90 €
  • Rillettes de Saumon à l’Aneth

    On s'en fish pas du tout de ces rillettes ! Ingrédients : Saumon 64% (poisson), crème de Normandie (lait), vin blanc IGP Méditerranée, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, farine de lin, jus de citron concentré, sel, aneth 1,1 %, ciboulette, farine de carotte, laurier, poivre.  

    100g
    4,95
  • Rillettes de Truite au Piment d’Espelette AOP

    Pimentez vos apéros avec les Rillettes de Truite au Piment d'Espelette qui agitent vos tartines et titillent vos papilles ! Ingrédients : Truite 64% (poisson), crème de Normandie (lait), huile d’olive vierge extra, vin blanc IGP Méditerranée. Huile de tournesol, farine de lin, jus de citron concentré, sel, ciboulette, farine de carotte. Piment d’Espelette AOP 0.48%, poivre, laurier.  

    100g
    4,95
  • Terrine Basque aux poivrons du Piquillo

    Pimentons-nous la vie ! Concoctée en collaboration avec Raphael Chiappero, cette terrine basque aux poivrons du Piquillo a un petit goût fumé incomparable. La chair fruitée et moelleuse des poivrons lui apporte ce délicieux petit twist basque. Ingrédients : Viande de porc label rouge 46% (Poitrine, gorge), Foie de porc label rouge 23%, Oignon , Blanc d’œuf, Poivron du Piquillo 5,5%, crème (lait), Porto, sel, vin blanc IGP Méditerranée, Pimenton de la Vera, Huile de tournesol, Piment d’Espelette AOP, Sucre, Poivre, Quatre épices.

    150g
    5,80
  • Terrine campagnarde Genièvre et Sarriette

    Concoctée en collaboration avec Raphael Chiappero, cette terrine campagnarde est ultra parfumée grâce aux baies de genièvre et à la sarriette. Ingrédients : Viande de porc label rouge 48,8% (Poitrine, gorge), foie de porc label rouge 24,4%, oignon, blanc d’œuf, crème (lait), Porto, sel, vin blanc IGP Méditerranée, baies de genièvre 0,8%, huile de tournesol, sarriette 0,4%, sucre, poivre, quatre épices.

    150g
    5,80
  • Terrine de Canard à l’orange

    Un plat légendaire mis en pot ! Cette terrine de canard à l'orange a un goût subtil et délicat. Concoctée en collaboration avec Raphael Chiappero. Ingrédients : Viande de canard (filet) 25.9%, Viande de porc 25,8% (gorge), Foie de canard 12.9%, Foie de poulet , Oignon , Crème (lait), Porto, Blanc d’œuf, Sel, Vin Blanc IGP Méditerranée, écorces d’orange 0.4%, Huile de tournesol, Coriandre, Sucre, Poivre, Quatre épices.

    150g
    5,80